Waarom moet ik gastheer/gastvrouw worden?
Je bent lekker in beweging, hebt altijd vrolijke mensen om je heen, je kunt gasten een bijzondere avond geven en het is altijd gezellig in een restaurant! Kortom, gewoon een topvak!

Wat doe je de hele dag als je gastheer/gastvrouw bent/waaruit bestaan je werkzaamheden?
Je begint iedere dag weer met de mise en place. Dit zijn werkzaamheden die je doet voor de hele dag. Je moet dus alles klaarzetten voordat de gasten komen eten. Zodra de gasten komen, geef je ze iets te drinken. Ook geef je ze de menukaart. Als gastheer/gastvrouw zorg je ervoor dat de gasten hun eten krijgen, een glaasje wijn krijgen en het allerbelangrijkste: Een avond hebben om nooit te vergeten!

Kun je er rijk mee worden?
Als je alles voor je werk over hebt en je hebt heel veel plezier in je werk, kun je er heel veel geld mee verdienen.

Wat is het aller-leukste dat u ooit heeft meegemaakt?
In mijn vak kun je meedoen aan verschillende wedstrijden. Omdat ik in 2009 Nationaal Kampioen Gastvrouw van Nederland was, mocht ik meedoen aan de Wereldkampioenschappen in Canada. Dit is het aller-leukste wat ik ooit heb meegemaakt. Je leert er heel veel van en het is heel leuk om met andere landen samen te werken. En ook heb ik meegegaan aan de kampioenschappen van Amerika in Brazilië. Hierdoor zie ik veel van de wereld en doe ik veel ervaring op!

Welke opleiding(en) moet ik doen om gastheer/gastvrouw te kunnen worden?
Je kunt beginnen bij niveau 1 als horeca assistent. Deze opleiding duurt 1 jaar. Als je je diploma hebt behaald en je vind het vak heel leuk, kun je verdergaan met niveau 2. Je wordt dan gastheer/gastvrouw. Deze opleiding duurt 2 jaar. Daarna kun je verder gaan met niveau 3. Hiermee kun je zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw worden. Nu doe je alle werkzaamheden zelfstandig. En wil je nog meer leren? Dan kun je verder gaan met niveau 4. Je wordt dan leidinggevend gastheer/gastvrouw. Tijdens deze opleiding leer je alles over de producten, wijnen, en over het leiding geven van je personeel.

De gastheer/gastvrouw aan het woord! Wat zou u verder graag willen vertellen over uw beroep?
Als gastheer/gastvrouw is je dag eigenlijk nooit hetzelfde. Dit komt omdat je iedere dag andere gasten in het restaurant hebt zitten en iedere gast anders is. Ook heeft iedere gast andere wensen, het is leuk om al die wensen te vervullen en ze een hele mooie avond te geven.